Tostadas de remolacha y granada

Recetas / Por

Hoy traemos la idea de un canapé para estas Navidades 2019 o para cualquier otra fiesta. Es muy sano, muy rico y apto para veganos, comenzamos:

INGREDIENTES

  • 100 ml de Tahini o sésamo tostado triturado
  • 1 remolacha cruda o ya envasada
  • 1 taza de garbanzos
  • Zumo de medio limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Comino en polvo
  • 1 granada
  • Tostas

ELABORACIÓN

  • Antes de todo deberás cocer todo lo que no esté ya cocido, los garbanzos, la remolacha y la zanahoria. Pero bien es verdad que puedes utilizar alimentos envasados que ya vienen listos para comer.
  • A continuación, simplemente deberás batir toda la lista de ingredientes, menos la granada, e ir probando su textura según tu gusto ya que podrás añadir más agua si lo deseas.
  • Ve tostando el pan y prepáralo en una bandeja, mientras pela la granada de Frutas Candil
  • Ahora solo queda montarlo todo. Pondrás un poco de aceite en el pan, después el hummus de remolacha y por encima, para decorar la granada. Puedes echar por encima las semillas que quieras e incluso, rúcula.