Sencilla receta de gofre casero, en este caso para acompañar con frutas:
INGREDIENTES
3 huevos
420 ml de leche entera
110 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de harina
1 cucharada de levadura en polvo
50 g de azúcar
½ cucharadita de sal
ELABORACIÓN
Cuando estén listos sacar del horno y desmoldar. Depende de la potencia del horno pero suelen estar ya doraditos cuando han transcurrido los 10 o 15 minutos. Otra opción es utilizar una gofrera, en ese caso es tan sencillo como verter allí la masa, cerrarla y esperar hasta que estén listos.
Para acompañarlos hemos decidido utilizar unas frambuesas frescas con un poco de azúcar glas pero podéis sustituirlo por nata, fresas, sirope de chocolate, etc.