Esta receta de patatas gajo es mucho más fácil de lo que pensabas y también una sabrosa alternativa a las típicas patatas fritas:

INGREDIENTES

½ kilo de patatas medianas

1 cucharada sopera de agua

2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de:

Pimentón dulce

Tomillo

Ajo en polvo

Orégano

Estragón

Sal

ELABORACIÓN

• Lavar bien las patatas 
• Partirlas en gajos de entre 4 y 8 partes
• Mezclar en un recipiente los ingredientes para sazonar las patatas: las especias, la sal, el aceite y el agua. 
• Precalentar el horno a 200º durante al menos 10 minutos
• Colocar las patatas en un recipiente e impregnarlas de nuestro sazonador. Hay que intentar que quede repartido por todas las patatas.
• Forrar la bandeja para el horno de papel vegetal y poner encima las patatas. 
• Hornear durante al menos 30 o 35 minutos. Para asegurar que queden doradas por todos los lados conviene darlas la vuelta aproximadamente cuando quede la mitad del tiempo.

Se pueden comer al natural o acompañadas de alguna salsa: mayonesa, barbacoa, etc. ¡A vuestro gusto!