Esta receta de patatas gajo es mucho más fácil de lo que pensabas y también una sabrosa alternativa a las típicas patatas fritas:
INGREDIENTES
½ kilo de patatas medianas
1 cucharada sopera de agua
2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de:
Pimentón dulce
Tomillo
Ajo en polvo
Orégano
Estragón
Sal
ELABORACIÓN
- Lavar bien las patatas
- Partirlas en gajos de entre 4 y 8 partes
- Mezclar en un recipiente los ingredientes para sazonar las patatas: las especias, la sal, el aceite y el agua.
- Precalentar el horno a 200º durante al menos 10 minutos
- Colocar las patatas en un recipiente e impregnarlas de nuestro sazonador. Hay que intentar que quede repartido por todas las patatas.
- Forrar la bandeja para el horno de papel vegetal y poner encima las patatas.
- Hornear durante al menos 30 o 35 minutos. Para asegurar que queden doradas por todos los lados conviene darlas la vuelta aproximadamente cuando quede la mitad del tiempo.
Se pueden comer al natural o acompañadas de alguna salsa: mayonesa, barbacoa, etc. ¡A vuestro gusto!