Esta es una receta sencillísima pero a la vez deliciosa que combina dos alimentos con mucho sabor que además aportan mucha energía:
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
12-14 langostinos medianos
1 aguacate grande
Limón
Sal gruesa
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN
Pelar los langostinos y pasarlos vuelta y vuelta por la plancha. Podrían hacerse también en una parrilla y el sabor cambiará ligeramente.
Pelar el aguacate y cortarlo en rodajas. Colocarlo en el plato para que sobre él se pongan los langostinos. Echar un poco de sal gruesa y un poco de aceite de oliva virgen extra.
Nosotros hemos optado por la opción 'healthy' pero podéis comerlo con mayonesa o con salsa rosa,
¡Que aproveche!