Patatas Gajo

Recetas con patatas

patatas

Esta receta de patatas gajo es mucho más fácil de lo que pensabas y también una sabrosa alternativa a las típicas patatas fritas:

INGREDIENTES

  • ½ kilo de patatas medianas
  • 1 cucharada sopera de agua
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de:

  • Pimentón dulce
  • Tomillo
  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Estragón
  • Sal

ELABORACIÓN

  • Lavar bien las patatas 
  • Partirlas en gajos de entre 4 y 8 partes
  • Mezclar en un recipiente los ingredientes para sazonar las patatas: las especias, la sal, el aceite y el agua. 
  • Precalentar el horno a 200º durante al menos 10 minutos
  • Colocar las patatas en un recipiente e impregnarlas de nuestro sazonador. Hay que intentar que quede repartido por todas las patatas.
  • Forrar la bandeja para el horno de papel vegetal y poner encima las patatas. 
  • Hornear durante al menos 30 o 35 minutos. Para asegurar que queden doradas por todos los lados conviene darlas la vuelta aproximadamente cuando quede la mitad del tiempo.

Se pueden comer al natural o acompañadas de alguna salsa: mayonesa, barbacoa, etc. ¡A vuestro gusto!