Recetas de ensalada
No hay nada más sano que una ensalada siempre es temporada de ensaladas.
Te proponemos esta sana receta de ensalada de aguacate, pepino y manzana, ¡te encantará!
🥑 Ingredientes (para 2 personas)
- 1 aguacate maduro
- 1 pepino mediano
- 1 manzana roja o verde
- 1 puñado de espinacas frescas (puedes sustituirlas por brotes tiernos o lechuga romana)
- 1 rama de cebollino fresco
- Zumo de 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Mezcla de pimientas molidas
Para el aderezo mezclar en un recipiente el zumo de un limón, aceite, las pimientas y una pizca de sal y removerlo. Echarlo a la ensalada y remover para que se impregne de toda la mezcla.
👩🍳 Elaboración paso a paso
- Preparar los ingredientes. Lava bien el pepino, las espinacas y la manzana. Pela el aguacate y corta todo en trozos medianos.
- Mezclar. Coloca las frutas y verduras en un bol grande o ensaladera. Añade el cebollino picado.
- Preparar el aliño. En un pequeño recipiente mezcla el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
- Montar la ensalada. Vierte el aliño sobre los ingredientes y remueve suavemente para que todos los sabores se integren.
- Servir y disfrutar. Puedes añadir unas semillas de sésamo o nueces troceadas para dar un toque crujiente.
🌿 Beneficios de esta ensalada
Esta ensalada no solo es deliciosa, sino también muy saludable:
- El aguacate aporta grasas saludables y cremosidad natural.
- El pepino es refrescante y ayuda a hidratar el cuerpo.
- La manzana añade un toque dulce y crujiente.
- Las espinacas son ricas en hierro, vitaminas y antioxidantes.
Combinadas, forman un plato equilibrado ideal para dietas ligeras, comidas rápidas o acompañamientos saludables.
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🥬 Otras ideas para variar esta receta
- Añade queso fresco o feta para un toque más sabroso.
- Incorpora semillas de chía o lino para aumentar la fibra.
- Sustituye el limón por vinagre balsámico para un sabor más intenso.
- Prueba con manzana verde si prefieres un contraste más ácido.
🍽️ Disfruta de una ensalada natural con productos frescos
Preparar recetas saludables no tiene por qué ser complicado. Con ingredientes frescos y de calidad, como los que encontrarás en Frutas Candil, puedes disfrutar de ensaladas llenas de color, sabor y nutrientes durante todo el año.
