Hoy se celebra el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible creado por la Organización de las Naciones Unidas en materia de la Alimentación y la Agricultura, FAO. El hecho de promover una agricultura sostenible engloba aspectos sociales, económicos y ambientales. Para que haya una mayor sostenibilidad en la agricultura habría que seguir los siguientes principios: …
Hoy se celebra en todo el mundo el día del donante de sangre y como cada 14 de junio damos las gracias a los voluntarios que donan una parte de su sangre para salvar vidas. Aunque los datos muestran un incremento general en el número de donantes de sangre, nunca hay suficientes donaciones. Puede parecer un …
¿Sabes que tienes que tomar mínimo tres piezas de fruta fresca al día? Así lo recomienda la «Asociación 5 al día» al igual que la mayoría de los expertos en nutrición. Aunque parezcan muchas, si te organizas es fácil incorporarlas a tu dieta diaria. Por ejemplo, empieza con una pieza en el desayuno o con …
Porque muchas veces elegimos a las personas por el físico, lo mismo debería pasarnos con las frutas que compremos. Aquí tienes algunas claves para que siempre aciertes con tu elección: Elige las que tengan colores vivos y con una consistencia firme, si están muy blandas pueden estar demasiado maduras. Rechaza las que presenten golpes o …
“La Dirección de Mercamadrid se merece un aplauso” Por supuesto que aún quedan muchas mejoras pendientes en la lista de tareas del Mercado Central, pero es una realidad que la gestión de David Chica y su equipo está siendo muy bien recibida por los mayoristas de frutas y hortalizas a nivel global. El gerente de …
La industria tecnológica va cada vez más hacia un proceso deshumanizado. Una contraportada de sus proyectos como el que viene de la mano del campo y la agricultura. Esta idea ha quedado demostrada en la noticia de infocampo. Se trata de un robot que de forma autómata quita las malas hiervas y reparte herbicida en los campos de …
EcoRobotix la más alta tecnología llega a los campos de labranza Leer más »
La Organización Mundial de la Salud recomienda que tomemos 5 piezas de fruta al día y como ya sabemos aparte de ser nutritivas y estar recomendadas para la prevención de enfermedades como la diabetes, hoy os contamos otro de los aspectos más beneficiosos de estos alimentos. Un estudio realizado por las universidades de Inglaterra y …
Las frutas y las verduras mejoran la salud mental Leer más »
El proyecto surgió de la idea de reutilizar los pozos que quedan en el fondo de las prensas de vino. Apeel Sciences desarrolló una capa que se puede aplicar a la superficie de las frutas que demora la evaporación y la oxidación y hacen que se retrase el momento en el que la fruta se …
La Organización Mundial de la Salud define la tensión arterial como la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias al ser bombeada por el corazón. Según un estudio publicado por la revista española de cardiología, el 42% de la población adulta es hipertensa y está directamente asociado con la edad y …
Según expertos, la mayor parte de las vitaminas de las frutas están en la piel, por ello aconsejan comer las frutas con piel. Para ello hay que lavarlas con agua y frotar para después secarlas con un trapo limpio. Pero algunas frutas resultan difíciles de comer con piel, por ejemplo, las naranjas, limones o incluso …
