Recetas Cadil
Salmorejo cordobés
Salmorejo cordobés

Ingredientes:

1 kg tomates, 200 gramos pan, 100 gramos aceite de oliva, 1 diente ajo, 10 gramos sal gorda.


Elaboración:

Lo primero que tendremos que hacer será limpiar y triturar los tomates. Después colamos para quitar las pieles y pepitas. Volvemos a triturar el resultante con el pan, el aceite de oliva virgen extra, los ajos y la sal. Decoramos con huevo duro picado y trocitos de jamón.
 

¡A disfrutar!

volver Image