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Fresón

Fresón

Familia de las Rosáceas y genero Fragaria. Fruta pequeña de piel granulada de color rojo brillante. Pulpa aromática de color rosado. 

 

VALOR NUTRICIONAL

 

Aportan pocas calorías y cuyo componente más abundante, después del agua, son los hidratos de carbono. Son  de fácil digestión,  sumamente nutritivas y aumentan las defensas orgánicas. Posee acción anti-inflamatoria y anticoagulante: gracias al ácido salicílico que contiene. Favorece la formación de glóbulos rojos y blancos: por ello está indicada en casos de anemia. Es buena para reducir la tensión arterial. 

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