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Mora

Mora

Familia de las Rosáceas. Fruto de pequeño tamaño que tiende a ser de color negro brillante intenso. Su sabor es dulce cuando está bien madura con matices ácidos. Son frutas muy perfumadas.  ​

 

VALOR NUTRICIONAL

 

Estas frutas son de bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono. Son especialmente ricas en vitamina C las grosellas negras y las rojas, que tienen cantidades mayores que algunos cítricos. Son una excelente fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal. Sin embargo, lo que en realidad caracteriza a estas frutas es su abundancia de pigmentos naturales que ayudan a neutralizar la acción de los radicales libres que son nocivos para el organismo. 

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