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Sandía

Sandía

Familia de las Cucurbitáceas. Fruta esférica, grande, de piel gorda y dura de color verde oscuro o verde claro y rayada.
La pulpa de la sandía suele ser roja, aunque a veces puede ser blanca, amarilla o rosada. Normalmente tiene unas pepitas negras. Es crujiente y refrescante.

 

VALOR NUTRICIONAL

 

Su elevado aporte de agua la convierte en un potente hidratante y magnífico diurético. Esta fruta es ideal en las dietas de adelgazamiento. Numerosos estudios científicos han puesto de manifiesto que el licopeno tiene propiedades antioxidantes y que, incluyendo en la dieta alimentos ricos en dicha sustancia, como la sandía, se reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer en general, y de páncreas, pulmón, colon y de próstata, en particular.

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